核心能力課程 A
動物基本生理學		 B
飼料及動物營養		 C
動物飼養與管理		 D
動物遺傳育種		 E
畜(農)牧場經營管理		 F
動物產品加工廠經營管理		 G
動物產品加工與利用		 H
生物技術學基礎科學		 I
動物生物技術之應用		 J
生化基礎科學		 K
口頭或書面表達能力		 L
生物資訊與統計分析
邏輯與方法論                     ◎  
普通化學丙                        
普通化學實驗                        
有機化學                        
有機化學實驗                        
服務學習甲         ◎              
服務學習乙         ◎              
遺傳學                        
統計學                        
遺傳學實習                        
核心能力課程 A
動物基本生理學		 B
飼料及動物營養		 C
動物飼養與管理		 D
動物遺傳育種		 E
畜(農)牧場經營管理		 F
動物產品加工廠經營管理		 G
動物產品加工與利用		 H
生物技術學基礎科學		 I
動物生物技術之應用		 J
生化基礎科學		 K
口頭或書面表達能力		 L
生物資訊與統計分析
家禽肉品概論             ◎          
飼料添加物   ◎                    
寵物飼養學   ◎                    
豬營養學甲                        
寵物營養   ◎                    
認識肉品             ◎          
珍禽獸學                        
組織工程與動物醫學導論                        
蛋品加工學                        
家畜副產物利用學                        
核心能力課程 A
動物基本生理學		 B
飼料及動物營養		 C
動物飼養與管理		 D
動物遺傳育種		 E
畜(農)牧場經營管理		 F
動物產品加工廠經營管理		 G
動物產品加工與利用		 H
生物技術學基礎科學		 I
動物生物技術之應用		 J
生化基礎科學		 K
口頭或書面表達能力		 L
生物資訊與統計分析
家禽營養學                        
家禽學                        
家畜環境生理學                        
泌乳生理學                        
細胞生理學 ◎                      
乳品衛生學             ◎          
牧場實務技術一                        
牧場實務技術二                        
牧場實務技術三                        
肉品加工學                        
核心能力課程 A
動物基本生理學		 B
飼料及動物營養		 C
動物飼養與管理		 D
動物遺傳育種		 E
畜(農)牧場經營管理		 F
動物產品加工廠經營管理		 G
動物產品加工與利用		 H
生物技術學基礎科學		 I
動物生物技術之應用		 J
生化基礎科學		 K
口頭或書面表達能力		 L
生物資訊與統計分析
肉品加工學實習                        
乳品加工學             ◎          
乳品加工學實習                        
幹細胞學導論                        
生物資訊學導論                        
肉品學                        
肉品學實習                        
乳品學                        
乳品學實習                        
暑期實習                        
核心能力課程 A
動物基本生理學		 B
飼料及動物營養		 C
動物飼養與管理		 D
動物遺傳育種		 E
畜(農)牧場經營管理		 F
動物產品加工廠經營管理		 G
動物產品加工與利用		 H
生物技術學基礎科學		 I
動物生物技術之應用		 J
生化基礎科學		 K
口頭或書面表達能力		 L
生物資訊與統計分析
反芻動物營養學                        
乳品微生物學                        
羊學                        
肉品貯藏學             ◎          
肉品微生物學               ◎        
家畜細胞遺傳學                        
伴侶動物學                        
動物議題討論                        
優質保健動物產品開發                        
基因體學與生物資訊工具                        
核心能力課程 A
動物基本生理學		 B
飼料及動物營養		 C
動物飼養與管理		 D
動物遺傳育種		 E
畜(農)牧場經營管理		 F
動物產品加工廠經營管理		 G
動物產品加工與利用		 H
生物技術學基礎科學		 I
動物生物技術之應用		 J
生化基礎科學		 K
口頭或書面表達能力		 L
生物資訊與統計分析
動物產品加工廠規劃及管理           ◎            
山羊與世界                        
專題研究                        
專題討論上                        
專題討論下                        
動物科學技術導論                        
動物解剖生理學上                        
動物解剖生理學下                        
動物解剖生理學實習上 ◎                      
動物解剖生理學實習下                        
核心能力課程 A
動物基本生理學		 B
飼料及動物營養		 C
動物飼養與管理		 D
動物遺傳育種		 E
畜(農)牧場經營管理		 F
動物產品加工廠經營管理		 G
動物產品加工與利用		 H
生物技術學基礎科學		 I
動物生物技術之應用		 J
生化基礎科學		 K
口頭或書面表達能力		 L
生物資訊與統計分析
牧場實習上                        
牧場實習下                        
動物生殖學                        
動物細胞生物學                        
動物育種學                        
動物產品化學                        
飼料學   ◎                    
肉用動物學                        
動物營養學                        
動物營養學實習   ◎                    
核心能力課程 A
動物基本生理學		 B
飼料及動物營養		 C
動物飼養與管理		 D
動物遺傳育種		 E
畜(農)牧場經營管理		 F
動物產品加工廠經營管理		 G
動物產品加工與利用		 H
生物技術學基礎科學		 I
動物生物技術之應用		 J
生化基礎科學		 K
口頭或書面表達能力		 L
生物資訊與統計分析
動物消化生理學                        
動物內分泌學 ◎                      
動物代謝學                        
動物細胞培養及保存                        
動物環境生理學                        
經濟動物行為與福祉                        
動物生產自動化                        
乳用動物學                        
實驗動物學                        
生物技術學                        
核心能力課程 A
動物基本生理學		 B
飼料及動物營養		 C
動物飼養與管理		 D
動物遺傳育種		 E
畜(農)牧場經營管理		 F
動物產品加工廠經營管理		 G
動物產品加工與利用		 H
生物技術學基礎科學		 I
動物生物技術之應用		 J
生化基礎科學		 K
口頭或書面表達能力		 L
生物資訊與統計分析
基因體學導論                        
伴侶動物學                        
動物衛生學                        
動物資源經營學                        
動物產品加工廠規劃及管理           ◎            
發育生物學                        
乳品學                        
乳品學實習                        
動物行為與福祉                        
伴侶動物學                        
核心能力課程 A
動物基本生理學		 B
飼料及動物營養		 C
動物飼養與管理		 D
動物遺傳育種		 E
畜(農)牧場經營管理		 F
動物產品加工廠經營管理		 G
動物產品加工與利用		 H
生物技術學基礎科學		 I
動物生物技術之應用		 J
生化基礎科學		 K
口頭或書面表達能力		 L
生物資訊與統計分析
動物議題討論                        
飼料製造技術                        
策略營養與動物產品品牌行銷                        
畜牧政策規劃與產業輔導實務                        
生物化學乙上                        
生物化學乙下                        
生物化學實驗                        
核心能力名稱 A
動物基本生理學		 B
飼料及動物營養		 C
動物飼養與管理		 D
動物遺傳育種		 E
畜(農)牧場經營管理		 F
動物產品加工廠經營管理		 G
動物產品加工與利用		 H
生物技術學基礎科學		 I
動物生物技術之應用		 J
生化基礎科學		 K
口頭或書面表達能力		 L
生物資訊與統計分析
相關課程數量
（課程總數：97）		 3 5 0 0 2 2 5 1 0 0 1 0