核心能力課程	A 動物基本生理學	B 飼料及動物營養	C 動物飼養與管理	D 動物遺傳育種	E 畜(農)牧場經營管理	F 動物產品加工廠經營管理	G 動物產品加工與利用	H 生物技術學基礎科學	I 動物生物技術之應用	J 生化基礎科學	K 口頭或書面表達能力	L 生物資訊與統計分析
邏輯與方法論											◎
普通化學丙		◎					◎			◎
普通化學實驗		◎					◎			◎
有機化學		◎					◎			◎
有機化學實驗		◎					◎			◎
服務學習甲					◎
服務學習乙					◎
遺傳學	◎			◎				◎		◎
統計學								◎	◎	◎		◎
遺傳學實習				◎				◎	◎
核心能力課程	A 動物基本生理學	B 飼料及動物營養	C 動物飼養與管理	D 動物遺傳育種	E 畜(農)牧場經營管理	F 動物產品加工廠經營管理	G 動物產品加工與利用	H 生物技術學基礎科學	I 動物生物技術之應用	J 生化基礎科學	K 口頭或書面表達能力	L 生物資訊與統計分析
家禽肉品概論							◎
飼料添加物		◎
寵物飼養學		◎
豬營養學甲		◎			◎
寵物營養		◎
認識肉品							◎
珍禽獸學	◎		◎								◎
組織工程與動物醫學導論								◎	◎
蛋品加工學							◎	◎
家畜副產物利用學							◎	◎
核心能力課程	A 動物基本生理學	B 飼料及動物營養	C 動物飼養與管理	D 動物遺傳育種	E 畜(農)牧場經營管理	F 動物產品加工廠經營管理	G 動物產品加工與利用	H 生物技術學基礎科學	I 動物生物技術之應用	J 生化基礎科學	K 口頭或書面表達能力	L 生物資訊與統計分析
家禽營養學		◎	◎
家禽學		◎	◎		◎
家畜環境生理學	◎		◎
泌乳生理學	◎	◎	◎
細胞生理學	◎
乳品衛生學							◎
牧場實務技術一	◎	◎	◎	◎	◎
牧場實務技術二	◎	◎	◎	◎	◎
牧場實務技術三	◎	◎	◎	◎	◎
肉品加工學							◎	◎
核心能力課程	A 動物基本生理學	B 飼料及動物營養	C 動物飼養與管理	D 動物遺傳育種	E 畜(農)牧場經營管理	F 動物產品加工廠經營管理	G 動物產品加工與利用	H 生物技術學基礎科學	I 動物生物技術之應用	J 生化基礎科學	K 口頭或書面表達能力	L 生物資訊與統計分析
肉品加工學實習							◎	◎
乳品加工學							◎
乳品加工學實習							◎			◎	◎
幹細胞學導論								◎	◎
生物資訊學導論				◎				◎		◎	◎	◎
肉品學							◎	◎
肉品學實習							◎	◎
乳品學						◎	◎
乳品學實習						◎	◎
暑期實習		◎	◎		◎	◎	◎
核心能力課程	A 動物基本生理學	B 飼料及動物營養	C 動物飼養與管理	D 動物遺傳育種	E 畜(農)牧場經營管理	F 動物產品加工廠經營管理	G 動物產品加工與利用	H 生物技術學基礎科學	I 動物生物技術之應用	J 生化基礎科學	K 口頭或書面表達能力	L 生物資訊與統計分析
反芻動物營養學	◎	◎	◎
乳品微生物學							◎			◎	◎
羊學		◎	◎		◎
肉品貯藏學							◎
肉品微生物學								◎
家畜細胞遺傳學				◎				◎	◎
伴侶動物學	◎	◎	◎
動物議題討論	◎	◎	◎	◎	◎	◎	◎	◎	◎		◎
優質保健動物產品開發					◎	◎	◎
基因體學與生物資訊工具				◎				◎	◎	◎	◎	◎
核心能力課程	A 動物基本生理學	B 飼料及動物營養	C 動物飼養與管理	D 動物遺傳育種	E 畜(農)牧場經營管理	F 動物產品加工廠經營管理	G 動物產品加工與利用	H 生物技術學基礎科學	I 動物生物技術之應用	J 生化基礎科學	K 口頭或書面表達能力	L 生物資訊與統計分析
動物產品加工廠規劃及管理						◎
山羊與世界			◎		◎						◎
專題研究	◎	◎		◎			◎		◎
專題討論上	◎	◎		◎			◎		◎
專題討論下	◎	◎		◎			◎		◎
動物科學技術導論	◎						◎	◎	◎
動物解剖生理學上	◎									◎
動物解剖生理學下	◎							◎		◎
動物解剖生理學實習上	◎
動物解剖生理學實習下	◎								◎		◎
核心能力課程	A 動物基本生理學	B 飼料及動物營養	C 動物飼養與管理	D 動物遺傳育種	E 畜(農)牧場經營管理	F 動物產品加工廠經營管理	G 動物產品加工與利用	H 生物技術學基礎科學	I 動物生物技術之應用	J 生化基礎科學	K 口頭或書面表達能力	L 生物資訊與統計分析
牧場實習上			◎		◎
牧場實習下			◎		◎
動物生殖學	◎			◎				◎	◎
動物細胞生物學	◎			◎				◎		◎
動物育種學			◎	◎				◎	◎
動物產品化學							◎	◎		◎
飼料學		◎
肉用動物學	◎	◎	◎	◎	◎
動物營養學		◎	◎
動物營養學實習		◎
核心能力課程	A 動物基本生理學	B 飼料及動物營養	C 動物飼養與管理	D 動物遺傳育種	E 畜(農)牧場經營管理	F 動物產品加工廠經營管理	G 動物產品加工與利用	H 生物技術學基礎科學	I 動物生物技術之應用	J 生化基礎科學	K 口頭或書面表達能力	L 生物資訊與統計分析
動物消化生理學	◎	◎						◎		◎
動物內分泌學	◎
動物代謝學	◎	◎						◎	◎	◎
動物細胞培養及保存	◎							◎	◎
動物環境生理學	◎		◎					◎	◎
經濟動物行為與福祉	◎	◎	◎		◎
動物生產自動化			◎		◎
乳用動物學	◎	◎	◎	◎	◎
實驗動物學	◎	◎		◎				◎	◎
生物技術學								◎	◎			◎
核心能力課程	A 動物基本生理學	B 飼料及動物營養	C 動物飼養與管理	D 動物遺傳育種	E 畜(農)牧場經營管理	F 動物產品加工廠經營管理	G 動物產品加工與利用	H 生物技術學基礎科學	I 動物生物技術之應用	J 生化基礎科學	K 口頭或書面表達能力	L 生物資訊與統計分析
基因體學導論				◎				◎	◎
伴侶動物學		◎	◎
動物衛生學		◎	◎		◎
動物資源經營學					◎						◎
動物產品加工廠規劃及管理						◎
發育生物學	◎			◎				◎	◎
乳品學							◎	◎		◎
乳品學實習							◎	◎		◎
動物行為與福祉	◎	◎	◎		◎
伴侶動物學		◎	◎
核心能力課程	A 動物基本生理學	B 飼料及動物營養	C 動物飼養與管理	D 動物遺傳育種	E 畜(農)牧場經營管理	F 動物產品加工廠經營管理	G 動物產品加工與利用	H 生物技術學基礎科學	I 動物生物技術之應用	J 生化基礎科學	K 口頭或書面表達能力	L 生物資訊與統計分析
動物議題討論	◎	◎	◎	◎	◎	◎	◎		◎		◎
飼料製造技術		◎	◎		◎
策略營養與動物產品品牌行銷		◎	◎		◎	◎	◎				◎
畜牧政策規劃與產業輔導實務			◎		◎	◎
生物化學乙上	◎	◎		◎				◎		◎
生物化學乙下	◎	◎		◎				◎		◎
生物化學實驗	◎	◎		◎				◎		◎
核心能力名稱	A 動物基本生理學	B 飼料及動物營養	C 動物飼養與管理	D 動物遺傳育種	E 畜(農)牧場經營管理	F 動物產品加工廠經營管理	G 動物產品加工與利用	H 生物技術學基礎科學	I 動物生物技術之應用	J 生化基礎科學	K 口頭或書面表達能力	L 生物資訊與統計分析
相關課程數量 （課程總數：97）	36	41	31	24	25	10	31	35	22	21	12	4