食品科技研究所碩士班-產品開發技術人員
發展方向:
[就業]
產品開發技術人員
說 明:
擔任食品相關產業或研究機構之研究開發技術人員(以傳統食品及保健食品為主)
修課建議
應加強之專業能力<<課程名稱後()內數字為修習年級>> | |
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基礎課程(強烈建議) | 進階課程(自由選修) |
碩士論文(2) | |
專題討論(12) 專題研究一(1) 專題研究二(1) 食品碳水化合物(12) 食品油脂學(12) 食品蛋白質(12) 食品色素與香味化學(12) 食品生物化學(12) 食品多醣特論(12) 機能性食品特論(12) 食品與腫瘤學特論(12) 營養與基因修復及表現特論(12) 食品微生物學(12) 食品發酵學(12) 食品生物技術學(12) 食品科技研究實驗法一(1) 食品科技研究實驗法二(1) 食品儀器分析(12) 動物細胞實驗法(12) 食品物性學(12) 食品冷凍與冷藏學(12) 食品殺菌工程(12) 穀類加工學(12) 食品分離技術(12) 食品物理化學(12) 食品添加物(12) 計算機在農業之應用(12) 食品加工與營養(12) 食品毒理學(12) 食療藥膳學原理與應用(12) 食品衛生與安全(12) 食品化學分析(12) 食品微生物檢驗(12) 食品化學(12) 食品加工學(12) 食品工程學(12) 食品微生物學概論(12) |
建議修習學程
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