這是一門為生命科學及工程背景學生開的課程，主修生化的學生應修生化甲，精簡但清楚地介紹生化知識。學生能有普化、普生及有機化學背景為佳。課程內容包括細胞結構、水與緩衝液、蛋白質三級結構、蛋白質研究技術、酵素、酵素反應機制、脂肪與生物膜、核酸化學、核酸生合成、遺傳密碼與轉錄、蛋白質轉譯、核酸生物技術、病毒、癌症及免疫學、能量及電子轉移、醣化學、醣解作用。課程強調瞭解各類生物分子之化學特性、生化反應之化學機制、以分子為基礎去解釋生命現象、在細胞及個體內各種代謝之整合及調控、重要生化方法之運用、以及瞭解重要之生命現象。