食品科技研究所博士班
教育目標
    培育我國在食品科學與技術領域所需之學術研究與產品研發之高級人才。
學生核心能力
  1. 具觀察現象,能夠邏輯思考,推演與客觀判斷之能力
  2. 具食品化學基本與應用之專業知識
  3. 具食品微生物與食品安全相關之基本與應用之專業知識
  4. 具食品加工與工程相關之基本與應用之專業知識
  5. 具食品營養及保健之基本與應用之專業知識
  6. 具文獻資料歸納與演繹之能力
  7. 具獨立思考,發掘問題並予以解決之專業知識與能力
  8. 具知識整合及表達之能力
課程規劃
本系課程列表
未來發展